泡面榨菜大卖就是消耗降级?权威数据告诉你真相

  中新网客户端北京9月18日电 题:泡面榨菜大卖就是消耗降级? 权威数据告诉你真相

  作者:姚露

  上半年,利便面、榨菜、二锅头销量增添,市场回暖,社会上热议说,“我们正迎来一次史无前例的消耗降级”。

  那么,利便面、榨菜等大卖能说是消耗降级了吗?这是真相照旧假象?让我们来看看权威数据,听听权威部门、专家的解读。

资料图:民众选购利便面 翟李强 摄
资料图:民众选购利便面 翟李强 摄

  征象

  ——利便面、榨菜、二锅头销售回暖

  “2018年上半年利便面行业企稳回暖,销量增加4.5%,销售额增加8.6%,实现双增加。”第十八届中国利便食物大会上克日宣布的这组数据证实了利便面市场的回温。

  从利便面巨头来看,康师傅上半年利便面收入为111.34亿,同比增加8.4%。统一上半年利便面营业收入41.52亿元,同比增加8.0%。

  记者梳理上市公司半年报发现,有“泡面同伴”之称的榨菜、二锅头等企业上半年的市场销售也回声不错。

  上半年,牛栏山二锅头的所属企业顺鑫农业的白酒工业实现销售收入57.74亿元,同比增加62.29%;涪陵榨菜公司上半年实现营业收入10.6亿元,较上年同期增加34.11%。

资料图:游客候车时吃利便面。<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>记者 陈骥?F 摄
资料图:游客候车时吃利便面。中新社记者 陈骥?F 摄

  很长一段时间里,各人以为利便面、榨菜这些消耗品泛起的场景往往和低价消耗有关系,因此,网友将利便面等低价消耗品大卖当成消耗降级的绝佳铁证。

  那么,这样的说法真的科学吗?

  真相

  ——利便面、榨菜里也有升级

  “利便面不是馋嘴的时间就会吃的吗?”28岁的宋茗茗在一家4A公司做公关总监,面临网络上因利便面引发的“消耗降级”讨论,她有些费解。

  “利便面也不完全是低价,也有一些价钱偏高的。”宋茗茗表现,她平时最喜欢的一款利便面18块一盒。

资料图:电商平台上的利便面销售截图。
资料图:电商平台上的利便面销售截图。

  没错,若是你仔细剖析康师傅、统一、涪陵榨菜的财报就会发现,市场能回暖的要害词就是:产物升级。

  先来看利便面,利便面实在已经不再为低价“代言”,已经升级切入到高端市场。如,康师傅销售额增幅最大的品种均为售价较高的品种,上半年高价袋面销售额同比增加14.83%,而低价爽性面销量却下滑近24个百分点。

  统一的财报也显示,高价位的“汤达人”上半年保持了两位数增加,动员了产物结构的转型,其生产的“满汉大餐”一碗20元更是刷新了利便面单价的纪录。

资料图:电商平台上的利便面销售截图。
资料图:电商平台上的利便面销售截图。

  再来看榨菜,涪陵榨菜将销售稳步攀升归功于“精品战略”:售价13元以上的高端瓶装“下饭菜”,推向市场仅3年,销售额增加了约10倍;休闲即食的脆口榨菜,销售额年均增速逾50%,越是经济蓬勃的地域,销量越好。

  有谈论指出,利便面和榨菜的乐成“逆袭”,不仅不是消耗者降低了“消耗档次”,反而是企业通过产物的多元化、高端化,捉住了中国黎民消耗升级的市场机缘。

资料图:民众在超市入口商品货架前选购商品。 张云 摄
资料图:民众在超市入口商品货架前选购商品。 张云 摄

  数听说话

  ——住民收入保持稳固增加

  也就是说,利便面、榨菜市场回暖,不仅不是消耗者降低了消耗档次,而是恰恰相反。

  实在,要说消耗降级,条件是收入下降。但国家统计局数据显示,住民收入依然稳固增加。

  上半年,天下住民人均可支配收入14063元,现实增加6.6%,快于人均GDP的增加速率。同时,消耗支出也稳固增加,上半年天下住民人均消耗支出9609元,现实增加6.7%。

  其中,食物烟酒的支出占国民消耗支出的比重在继续下降。国家发改委陈诉显示,2017年天下住民恩格尔系数(住民消耗支出中用于食物烟酒的支出占整个消耗支出的比重)为29.3%,进入富足区间。

资料图:住民用手机客户端选购商品。<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>发 陈骥?F 摄
资料图:住民用手机客户端选购商品。中新社发 陈骥?F 摄

  ——升级类商品消耗较快增加

  国家统计局数据显示,8月份,与消耗升级相关的限额以上单元家电、文化办公类商品同比增速划分比上月加速4.2和3.6个百分点。1-8月份,限额以上单元化妆品类商品同比增加12.6%,比上年同期加速0.7个百分点;通讯器材类商品也保持近两位数的较快增加。

  视察可见,现在人们看影戏、出门旅游的次数在变多,花在美容、健身上的钱也在变多,这岂非是降级?

  凭据文化和旅游部的数据,上半年海内旅游人数到达28.26亿人次,同比增加了11.4%。海内旅游收入2.45万亿元,增加12.5%。上半年,天下影戏票房320.3亿元,观影人次到达9.01亿,划分增加17.8%和15.3%。

  美国彼得森国际经济研究所高级研究员尼古拉斯·拉迪以为,中国住民消耗已经成为经济增加的驱动力,住民在医疗、教育、旅游、娱乐方面的消耗在上升。这意味着大多数中国家庭的吃穿问题都解决了,现在是在增添服务消耗。

超市的利便面货架被一网打尽 翟李强 摄
资料图:超市的利便面货架被一网打尽 翟李强 摄

  权威回应

  ——商务部:“消耗降级”说法有失偏颇

  对于“消耗降级”,商务部新闻讲话人岑岭克日表现,这一说法有失偏颇。当前市场泛起部门普通化商品销售较好的情形,从一个侧面反映了消耗升级的新趋势。

  岑岭称,一是,消耗者从选择杂牌商品到选择宁静放心着名品牌的消耗升级。二是,消耗方式的升级。多样化电商的生长,动员了网络消耗群体的扩大,知足了中小都会和墟落新的消耗群体的购置需求。三是,消耗看法和消耗心态的升级。共享经济等新的消耗形式,反映了消耗者越发理性、推许绿色环保的消耗趋势。

  “我国经济生长到现在这个阶段,总体来讲消耗结构升级的程序只会加速,不会停下来,这是生长的局势。”国家统计局新闻讲话人毛盛勇近期在新闻公布会上称。

  ——企业门风音:消耗市场是在升级

  对于消耗降级的说法,娃哈哈团体董事长宗庆后17日在中国生长高层论坛专题钻研会上说,消耗市场是在升级,中国约莫有3-4亿人是中等收入群体,这部门人物质生涯已比力富厚,屋子、车子、高等消耗品该有都有了,最先向出国旅游、文化休闲等更高条理水平生长。

  “现在年轻人的消耗看法改变了,不像已往的老人要存款,他们已经习惯了借贷消耗。消耗增加和升级主要是他们的孝敬。”宗庆后说,因此,消耗市场总体依然是增加的,而且潜力很是庞大。

  金鹰国际团体董事长王恒说:“中国的消耗到底是升级照旧降级?我以为是理念上的升级,是理智支出、理性消耗。消耗行业会越来越精彩,产物结构和种类都市转型升级。”

资料图:民众购置生涯用品。张云 摄
资料图:民众购置生涯用品。张云 摄

  ——权威专家:消耗升级趋势没有变

  中国(深圳)综合开发研究院院长樊纲16日向中新网记者表现,“工具自制了就叫降级了?已往10块钱买个月饼,现在2元钱买个月饼,这叫消耗降级照旧升级呢?现在网络上的一些说法似是而非。”

  “不能说消耗某类产物多了,消耗就降级了、升级了。”中国人们大学财政金融学院副院长赵锡军表现,利便面等热销和消耗分化征象有关,但和所谓的消耗降级很难发生直接联系。

  赵锡军表现,“许多人看到某一个新词汇就跟风,并不代表自身履历了这件事,许多消耗者受到一些看法、舆论的左右,没有自己的明确判断。”

  北京大学经济学院教授曹宁静举了个例子:“农村人说,我们刚学会吃肉,你们城里人就吃菜了,是不是说城里人消耗就降级了呢?”

  “收入和消耗的升级、降级是直接相关的,而不是你吃了什么工具直接相关的。”曹宁静说,“消耗降级要有一个条件,就是人均收入增加绝对下降。我们国家人均收入的增加是高于GDP增加的,怎么能叫消耗降级呢?”

  商务部研究院国际市场研究所副所长白明以为,收入是消耗升级的基础,住民收入在平稳增加,消耗能力在提高,消耗情况也在不停改善,这使得消耗升级的趋势没有变。(完)

2018-11-19 06:18:38  清华新闻网

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